南涧县同心同力守护校园食品安全倡议书

校园食品安全关系着广大师生的身体健康和生命安全，关系到千家万户的幸福安康，更关系到新时代社会的和谐发展。为确保为期半年的校园食品安全排查整治专项行动取得实效，引导食品生产经营者履行社会责任，全方位守护全州校园食品安全，南涧县市场监督管理局、南涧县教育体育局、南涧县公安局、南涧县卫生健康局、南涧县餐饮行业协会联合向全县中小学、幼儿园、校外供餐单位、学校食堂承包经营企业和广大食品生产经营者发出如下倡议：

一、履行主体责任。各类学校要落实食品生产经营者食品安全第一责任人责任，严格落实食品安全校长园长负责制和学校负责人陪餐制度，对校园食品安全开展全面“体检”。加强食品采购、储存、加工、配送和餐用具清洗消毒等重点环节管理。健全食品安全管理体系和管理制度，依法配备食品安全总监、食品安全员，结合实际制定风险管控清单，常态化开展“日管控、周排查、月调度”工作，落实好食品安全“两个责任”机制，全力护航校园食品“每一餐”。

二、强化隐患排查。各类学校食堂、校外供餐单位、学校食堂承包（委托）经营企业、学校食品原材料供应企业要全面排查消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施设备配备情况和食品加工、贮存、陈列、转运等设施设备维护清洗消毒情况，硬件设施设备不足不够的要配足配齐，卫生条件不符合规定的要立行立改。定期开展病媒生物防治、食源性疾病预防和营养健康知识教育。

三、规范生产经营。要强化食品生产加工过程质量控制，认真执行《餐饮服务食品安全操作规范》和《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》，定期开展自查自纠，严把食品采购、储存、加工、配送、供餐和餐饮具清洗消毒关口。

四、制止餐饮浪费。要需采购食材，避免食品长时间储存变质，降低储存和生产加工过程中的浪费。主动宣传，引导师生适度消费、适量点餐、“光盘行动”。广大师生应积极争做爱粮节粮的宣传者、厉行节约的示范者、传统美德的践行者、社会新风的倡导者。

五、做好行业自律。充分发挥协会桥梁纽带作用，积极宣传贯彻食品安全法律法规，倡导诚信为荣、失信为耻的行业风气。汇聚食品生产经营者智慧力量，制定行业公约、作出行业承诺、建立团体标准，确保按标生产，依法经营。自觉接受监管部门、广大消费者和新闻媒体的监督。

校园食品安全事关学生身体健康，事关国家和民族未来，孩子是祖国的花朵，社会的明天，家庭的希望，让我们积极行动守护校园食品安全，共同承担起保障校园食品安全的神圣责任，凝心聚力守护莘莘学子“美好食光”！

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