关于通告不合格食品风险控制及核查处置情况的报告（第二期）

近日，国家市场监督管理总局抽检的不合格食品，涉及我县南涧县陈新玲油粉摊。现将不合格食品风险控制情况及核查处置情况报告如下：

一、不合格食品风险控制情况

南涧县小李面条加工坊（NO:DBJ23532900729031287）

（一）抽检基本情况。2023年3月14日，本局执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对当事人采购的鸡蛋进行抽样检验，2023年4月6日，“大理州质量技术监督综合检测中心”出具了编号为NO:DBJ23532900729031287的《检验报告》，检验结论为：鸡蛋中恩诺沙星项目不符合GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。2023年4月10日，本局收到该《检验报告》。2023年4月11日，我局执法人员把《国家食品安全抽样检验结果通知书》及《检验报告》送达给当事人，在法定期限内当事人未提出复检要求。

（二）南涧县市场监管局对企业生产场所实施现场检查，2019年9月25日，当事人经南涧彝族自治县市场监督管理局核准登记，依法取得了《营业执照》及《云南省食品生产加工小作坊登记证》、《食品经营许可证》，系从事面条加工、销售的个体工商户。这批抽检不合格的鸡蛋是当事人于2023年3月13日从送货上门的一个祥云县人手中采购，采购价是13.70元/公斤，采购后放置在“南涧县小李面条加工坊”内。2023年3月14日，本局抽检购买了3公斤，购买价是14.70元/公斤，剩余的2公斤鸡蛋加工成鸡蛋面条进行销售，共加工成鸡蛋面条100公斤，鸡蛋面条的成本价是8.00元/公斤，销售价是10.00元/公斤。另外，当事人采购这批鸡蛋时未向供货商索要资质证明，未履行食品进货查验制度。该批次的鸡蛋面条已销售完毕。综上，当事人的违法所得是203.00元，本案的货值金额是1044.10元。

（三）本批次不合格油条已于当日销售完，无法召回。

二、不合格食品核查处置情况

南涧县小李面条加工坊（抽样编号NO:DBJ23532900729031287）

（一）基本情况

表1 不合格食品基本信息表

（二）生产经营环节

南涧县市场监督局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。

表2 生产经营环节核查处置情况表