南涧县市场监督管理局关于食品安全抽检不合格食品风险控制及核查处置情况的公告

2025年县级市场监督管理局食品安全监督抽检，现将不合格情况公告如下：

一、抽样单编号：NO:DBJ25532900713935802ZX（自主消毒餐饮具(小碗)）

（一）基本情况

（二） 核查处置情况

南涧县市场监督管理局执法人员收到不合格检验报告后，及时将不合格检验报告送达当事人并启动核查处置，对该当事人销售场所实施现场检查。在案件调查中，当事人认识态度好，主动配合调查，如实陈述违法事实，调查取证顺利，当事人提交了部分供货方《营业执照》、《食品经营许可证》等证照资质。当事人属首次违法，截至目前也未接到消费者身体健康或人身、财产受损的有关反映，社会影响轻微。

当事人使用抽样检验不合格餐具的行为构成了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项和第五十六条第二款规定的使用清洗消毒不合格餐具的违法行为。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：第(五)项餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”和第五十六条第二款“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：”第五项“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”的规定。办案人员责令当事人改正上述违法行为，建议对当事人作如下行政处罚： 

1.警告。

二、抽样单编号：DBJ25532900713935801ZX

（一）基本情况

（二） 核查处置情况