决胜“十四五” | “六个一”产业绘就生态富民新画卷

近年来 ，南涧县立足“高山、净土、生态”的山区资源优势，坚持以“六个一” 为主的高原特色生态农业产业发展，着力打造产业品牌，拓宽市场渠道，推动产业升级与新质生产力发展。

适志宏 摄

清晨的无量山，云雾缭绕，鸟鸣清脆。在宝华镇无量山乌骨鸡生态养殖示范基地，成群的黑羽乌骨鸡正悠闲地在林下觅食昆虫、啄食青草。“我们养的无量山乌骨鸡，喝的是山泉水，吃的是百草虫，住的是‘天然氧吧’，鸡肉炖煮后汤汁浓郁醇厚，无腥膻味，还能保留自然的鸡肉鲜香，品质自然没得说。”宝华镇林牧无量山乌骨鸡养殖专业合作社负责人黄鸿萍介绍道。

南涧县依托得天独厚的生态资源优势，将无量山乌骨鸡养殖作为“一县一业”的主导产业精心培育。在宝华镇无量山乌骨鸡生态养殖示范基地推广的并非传统的圈养模式，而是“林下放养＋科学补饲”的生态循环养殖法。鸡群活动空间大，运动充足，肉质紧实鲜美，富含氨基酸等营养成分，所产绿壳蛋也更受市场青睐。通过“公司＋合作社＋农户”的模式，统一提供鸡苗、饲料、技术和销售服务，有效降低了农户的养殖风险，确保了产品质量的可追溯性。

“我们每年与农户和客户签订购销合同，有稳定的销售渠道，带动周边100多户农户来发展无量山乌骨鸡养殖。目前，我们基地占地面积有400多亩，存栏乌骨鸡、商品鸡有6万多羽，销售商品鸡，每年在12万羽，育苗在15万羽，年销售额在800多万。”宝华镇林牧无量山乌骨鸡养殖专业合作社负责人黄鸿萍说道。

同时，南涧县牢牢抓住产业发展的“牛鼻子”，努力打造以龙头企业为引领，专业合作社为纽带，规模养殖场、家庭农场、养殖大户为骨干，小农户为补充的种养殖模式，抓实“一头牛”产业发展，为乡村振兴提供产业支撑。

走进乐秋乡米家禄的肉牛养殖区，膘肥体壮的西门塔尔牛正悠闲地嚼食着精心配比的“营养餐”。“我们每天喂3公斤玉米面、20公斤青贮饲料，架子牛每天可以增肥1．3公斤左右。按月出栏50头，日存栏350头的发展计划，随行就市，预计每头牛可以增收200－1000元不等。”南涧县连丰牧业有限公司负责人连如松说道。精准的成本控制和高效的饲料转化率，是保障养殖效益的关键。通过推广科学饲喂技术，有效降低了饲养成本，缩短了出栏周期。规模化、标准化养殖提升了肉牛品质，增加农户收入让养殖户真切地尝到了科学养殖的甜头。

目前，全县共发展无量山乌骨鸡养殖专业合作社18个，乌骨鸡产业企业5家，其中规模以上企业1家，州级产业化重点龙头企业两家，带动全县两万多户农户参与无量山乌骨鸡养殖。2024年，全县无量山乌骨鸡出栏量达360万羽，综合产值突破2．58亿元。建成标准化肉牛养殖场56个，发展养殖专业合作社28家，带动6000余户农户参与养殖，2024年全县肉牛出栏量达5．77万头，综合产值6．74亿元。

南涧县农业农村局局长自德堂表示：“下一步，我们将继续坚持“绿水青山就是金山银山”理念，持续巩固提升烟草、茶叶、核桃、无量山乌骨鸡、肉牛等高原特色农业，在品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产、产业链建设上持续发力，让生态产业的“毛细血管”延伸到千家万户，不断稳固群众收入‘基本盘’。”