南涧县开展校园食品安全培训及果蔬农残快检科普活动

10月24日晚，南涧县在南涧县第一中学开展校园食品安全培训暨果蔬农残快检进校园科普活动。南涧县第一中学、南涧县民族中学、南涧镇中学、安定小学、西山小学、团山小学等学校负责人、部分教师、食堂管理人员和从业人员参加活动。

活动邀请大理大学公共卫生学院杨晓颖博士作专题讲座。在“食品安全基础知识”讲座中，杨晓颖详细阐述了食品的定义、食品安全的内涵，以及影响食品安全的多种因素，并通过具体案例分析了控制措施的有效性。

在“餐饮服务相关管理规定及快检基础知识介绍”讲座中，杨晓颖重点讲解了餐饮服务的相关规定以及果蔬农残快检的基本原理和应用。

当晚，南涧县市场监督管理局、南涧县教育体育局、南涧县检验检测所等相关部门负责人开展了警示宣讲，并结合当前形势，详细讲解了南涧县落实校园食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的具体要求和措施，要求各学校要充分认识校园食品安全工作的重要性，继续加大校园食品安全监管力度，通过形式多样的培训教育，不断增强校园食品安全管理人员和从业人员的食品卫生安全意识，提升业务能力和操作水平，确保广大师生的身体健康和生命安全。

此次活动由南涧县检验检测所主办，南涧县市场监督管理局和南涧县教育体育局协办，南涧县第一中学承办。